栗の茶巾絞り

こんばんは

ジョイホームの白土です

あっという間に９月も終えてしまい

大型の台風とともに１０月がせまって来ております

さて、１０月は味覚の秋だけあって秋ならではの食材を目にする機会が増えます

先日はお世話になっている不動産会社の社長様より「栗」のお裾分けを頂きました

先ずは綺麗に洗い下茹で、

栗ご飯か栗きんとんかなどどのように調理しようかと考えているうちに睡魔が・・・

目覚めたときには少し柔らかめに茹で上がった「栗」とご対面

よって今回は「栗の茶巾絞り」で食すことに致しました

深夜、黙々と栗の皮むきを行い、寝静まった室内で栗と向き合っておりました

明朝、冷蔵庫で冷やされたちょっとしっとりとした「栗の茶巾絞り」と

熱いお茶を頂きながらホッと

無心に物を創っていると頭の中がリセットされるので

私にとってはたまに必要な時間です