こんばんは村野です。
連休中に家族と紫波町の「フルーツパーク紫波」に行ってきました。
手作りピザに挑戦。 粉を煉るところからスタート。
イースト菌の不思議なパワーを感じながら丸めて成形。
今回のトッピングは葡萄と柿、枝豆とソーセージそしてハムにカリフラワーです。
ピザに柿？枝豆？と感じながらも色とりどりにトッピング。
釜の火もいい感じです。
チーズもトローリで同じトッピングの具材ですが、入れる量によってそれぞれ味がちがう。。
熱い焼きたては格別です。 激うま
みなさんもこの秋、手作り釜焼きピザに挑戦してみては （＾＾
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